講座
【華山文旅學】島嶼造酒學論壇│釀造、蒸餾與風土的跨界對談
本活動為一場探討島嶼釀酒文化的跨界論壇，聚焦於釀造、蒸餾技術與風土條件的深刻連結。透過專家學者的對談，引領參與者深入了解台灣在地酒品從原料到製程的獨特故事。這是一場適合對飲食文化、地方創生及工藝精神有興趣者參與的深度知識饗宴。
活動詳情
- 2026-06-27 — 華山1914文化創意產業園區
前身為日治時期酒廠，1999年轉型為文創園區，工業風空間內舉辦展覽、表演、市集與獨立活動。
前身為日治時期酒廠，1999年轉型為文創園區，工業風空間內舉辦展覽、表演、市集與獨立活動。